西養鰻のうなぎ
安心・安全、そしておいしいうなぎを求めて創業40有余年。うなぎにとって最適な環境と飼料、タレを求めて日々精進しています。現在、大手デパートの名産品の原料としてもご利用いただいており、TVでも紹介されました。西養鰻のふくよかで、風味豊かなうなぎを是非ご賞味ください。
伊勢神宮の”みそぎ川”である清流 宮川の水と独自飼料で育てられた伊勢うなぎ
うなぎの養殖で一番大切なのは、養殖池の水。うなぎは繊細な魚で水質など、環境により味が大きく変わります。当社は、国の環境調査において日本一きれいな清流として評価されている、地元宮川の地下水を利用しています。
伊勢うなぎ西養鰻のたれ
タレは旨み成分が多く味が濃厚な地場産のたまりをベースとし、こんぶだし、鰻エキス、きざら糖なども使用。化学調味料・着色料・保存料などの添加物は全く使用しておりません。
美味しさへのこだわり
ふっくらと香ばしく焼き上げた
鰻をお届けします。
蒲焼きや白焼き、詰め合わせなど発送します。
お知らせ
- 2019.9.26伊勢うなぎとはのページを追加し、内容の一部を変更しました。
- 2019.9.23当社生産のうなぎを「伊勢うなぎ」と命名し、ブランドロゴを策定しました。
- 2019.7.20今年の土用の丑の日は7月27日と10月31日です。